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«Marano» Amarone della Valpolicella DOCG (2015)

«Marano» Amarone della Valpolicella DOCG

statt 28.80 pro Flasche

CHF 18.90*
(pro Karton à 6 Fl. CHF 113.40*, 10 cl = CHF 2.52*)

Auf Lager

Inhalt

6x «Marano» Amarone della Valpolicella DOCG
Rotwein
Schwerer Wein
Mittlere Lagerfähigkeit
(5 - 8 Jahre)
Degustationsnotiz
Zusatzinformationen
Vinifikation
Artikelnummer: SL_60370715

Kurzübersicht

«Marano» Amarone della Valpolicella DOCG

Details

Dichtes Rot mit Granatreflexen im Glas. Intensiv würzige Noten in der Nase mit Aromen von reifem Obst, Pflaumen und Zwetschgen. Süsslich und voll im Geschmack, am Gaumen vollmundig mit einem lang anhaltenden Abgang.

Zusatzinformation

Artikelnummer SL_60370715
Gebindecode Karton à 6 Fl.
Schwere Schwerer Wein Schwerer Wein
Herkunftsland Italien
Region Veneto
Traubensorte Corvina, Molinara, Rondinella Corvina, Molinara, Rondinella
Vol. % 15.5%
Volumen 450 cl (6 Fl. à 75 cl)
Jahrgang 2015
Serviertemperatur 18° - 20°
Lagerfähigkeit Mittlere Lagerfähigkeit (5-8 Jahre und länger) Mittlere Lagerfähigkeit (5-8 Jahre und länger)
Passt zu Grilladen, Wild, Hartkäse

Vinifikation

Klassischerweise werden die Trauben für den Amarone vor der Pressung über mehrere Monate getrocknet: Dadurch entstehen kräftige, langlebige Weine wie dieser Marano. Nach der erfolgten alkoholischen Gärung wird der junge Valpolicella im Laufe des Monats März mit dem frischen Trester des Recioto und Amarone nochmals vergärt unter Zugabe von süssem Recioto und Amarone-Wein. Der Wein erlangt dadurch mehr Komplexität, Format und Haltbarkeit.
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