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Monopoli Puglia IGP Sauvignon blanc (2018)

Monopoli Puglia Sauvignon Blanc IGT

statt 19.90 pro Flasche

CHF 8.90*
(pro Karton à 6 Fl. CHF 53.40*, 10 cl = CHF 1.19*)

Auf Lager

Inhalt

6x Monopoli Puglia IGP Sauvignon blanc
Weisswein
Leichter Wein
Kurze Lagerfähigkeit
(bis zu 4 Jahre)
Luca Maroni
Degustationsnotiz
Zusatzinformationen
Vinifikation
Artikelnummer: SL_35070718A

Kurzübersicht

Monopoli Puglia IGP Sauvignon blanc

Details

Zum Teilen, Nachschenken und in gemeinsamen Erinnerungen schwelgen

Strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Nuancen. In der Nase herrliche, florale Noten, Aromen von Jasminblüten und ein Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen mit leichter Mineralität, guter Frische und einem tropischen, aromatischen Nachhall.

Ideal zum Apéro, zu Meeresfrüchten, Kalbfleisch und Weichkäse.

Zusatzinformation

Artikelnummer SL_35070718A
Gebindecode Karton à 6 Fl.
Schwere Leichter Wein Leichter Wein
Herkunftsland Italien
Region Apulien
Traubensorte Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc
Vol. % 12.5%
Volumen 450 cl (6 Fl. à 75 cl)
Jahrgang 2018
Serviertemperatur 8° - 10° C
Lagerfähigkeit Kurze Lagerfähigkeit (bis 4 Jahre) Kurze Lagerfähigkeit (bis 4 Jahre)
Passt zu Apéro, Kalb, Meeresfrüchte, Weichkäse
Auszeichnungen 95 Punkte Luca Maroni

Vinifikation

Die Lese der Sauvignon blanc-Trauben erfolgt Ende August/Anfang September. Cryo-Mazeration – dabei werden die Trauben nach dem Abbeeren für kurze Zeit bei niedrigen Temperaturen auf den Schalen stehen gelassen, sodass der Most nicht angären kann. Während dieser Zeit gehen Farbpigmente und Phenole in den Most über, die den späteren Wein geschmacklich anreichern. Ausbau im Stahltank.
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