DER MyWine KELLER / Rotweine - 2010 Grande Montiberto, Amarone della Valpolicella DOC, Italien, 2011 Valdubón Cosecha, Tempranillo, Ribera del Duero DO, Spanien, 2011 Cerulli Spinozzi, Montepulciano

My-Wine.ch - Exklusiv geniessen WEINKAUFEN

Tous les vins

France

Italie

Suisse

Espagne

Vin rouge

Vin blanc

Vin rosé

Vin mousseux

Cavallino Negroamaro Salento IGT

Pâtes

Fromage

Gibier

<p>Das Weinbaugebiet Apulien ist eines der grössten und südlichsten Italiens. Lange Zeit wurde hier für den Massenkonsum einfacher Wein produziert. Diesbezüglich geht die Nachfrage jedoch zurück. So wurde schon seit einigen Jahren ein Weg eingeschlagen, der die Qualität in den Vordergrund stellt. Das gelingt auch. In Apulien finden sich 25 DOC-Gebiete wieder, von denen rund die Hälfte eine grosse internationale Bedeutung hat. Geografisch gesehen liegt Apulien im Südosten Italiens. Zur besseren Einordnung ist oftmals vom Absatz des italienischen Stiefels die Rede, der durch Apulien gebildet wird. Das Anbaugebiet, das in der Breite nur eine geringe Ausdehnung hat, ist nahezu 400 Kilometer lang und bietet eine Rebfläche von über 100.000 Hektar.</p><p>Das trockene und warme Klima der Region eignet sich vor allem für sehr gehaltvolle Weine. Es verwundert also nicht, dass die Rebsorten Negroamaro, Primitivio und Sangiovese hier dominieren. Darüber hinaus werden aber auch exzellente Ergebnisse mit der Uva de Troia und der Malvasia erzielt. In den letzten Jahren haben ausserdem ausländische Rebsorten einen immer wichtigeren Stellenwert eingenommen. Der Anteil von Chardonnay, Pinot und Blanc und Sauvignon Blanc nimmt in der Region jährlich zu.</p>

La collection des cartes postales présente les plus beaux lieux touristiques d'Italie. Le Cavallino est dédié à l'église mère de la petite ville du même nom ! Un vin bien à la complexité captivante.

Cavallino Negroamaro Salento IGT

Notes de dégustation

Vinification

Région viticole

Caractéristiques

S'accorde bien avec